神秘的阿拉伯餐馆@Marosh,BB Park

自Naab 后,这是我第二次尝试中东菜肴。华人,尤其是本地,相信都鲜少到中东餐厅用餐因为他们那的饮食与我们烹调食物的口味差距好大。因少吃也不常接触,对我们来说,中东餐挺神秘的哦!

可是我是喜欢尝试新东西的人,不喜欢常到同一家餐厅用餐,喜欢到处去吃,所以就来到了这家位于BB Park里的Marosh挑战味蕾和揭开中东食物的面纱。


我们来到这里时已经下午三点,所以餐厅里面的食客寥寥无几。


这是底层的餐厅座位摆设,红白为主,而墙壁则是砖块叠成的土黄色,给人一种处于异国风情的感觉。


骆驼乃是中东国家的标志,长这么大,真的没看过活生生,可触摸的骆驼。


中东人喜欢抽的水烟。



在玻璃瓶内的红色液体是香精以及拿来做摆设用途的,侍应端来去桌上时,还以为是拿来配饭吃的,还好有问清楚,不然真的好醜哦!



还没开餐前,侍应把一片片的面粉放在火炉旁,待热后放进去烧烤。


从扁扁的一片面包,在烧烤不久后,就会涨起来,好兴奋啊!


这就是烧烤好的面包,要趁热才好吃!


来中东餐馆,最不能错过的就是他们的传统饮料- yoghurt drink。这是我第二次喝,味道与上一次有别,上次是酸溜溜的,这次味道则是咸咸的哦!里面加了薄荷,味道属清新和开胃的!


因男友不大能接受yoghurt drink的味道,所以他只叫了大众都能接受的哈密瓜果汁。



Mix Appetizer (L) RM42

这一盘,你可以猜得出里面有多少式菜肴吗?答案是六式。


Hommos RM14
Hommos 是磨碎了的鹰嘴豆混合芝麻酱,橄榄油,柠檬汁,盐和大蒜,富含蛋白质,维他命C以及不饱和脂肪。


Mutabal RM16

与Hommos 和 Mutabal 初次见面的时候,还以为它们是蛋,可是再看清楚,其实它是酱汁,拿来点面包吃的开胃‘菜’。这两种虽看起来很相似,我也每次搞错,但是味道略有分别。

Mutabal 的成分有茄子,小茴香以及Hommos里都有放的橄榄油,柠檬汁,盐和大蒜。个人还是比较喜欢带点甜味以及豆香的Hommos, 拿来沾面包吃是最佳搭配。



Tobbolah RM15

Tobbolah也是阿拉伯的传统开胃菜肴,里面含小麦片,番茄,黄瓜,切碎的香菜,薄荷,洋葱和大蒜,利用橄榄油,柠檬汁和盐调味。爱吃肉不爱吃菜的男友,竟然爱上它,令我难以置信。不过话说回来,没经过任何烹煮的Tobbolah 沙拉,的确脆口的来又健康。

Fattosh RM15
Fattosh 是黎凡特的一种面包沙拉,里面放了一些蔬菜等。烤了的面包非常香脆,搭配漆树的酸,胃口都打开了。


Grape Leaf RM14 & Mix Pickle RM11
葡萄树的用途可真广,果子可以拿来吃,树枝可以拿来炼成珍贵的护肤保养品,原来树叶也可以拿来吃哦!葡萄叶里面裹着肉和饭,搭配沉在底,酸酸的腌制菜,味道很重以及非常酸,若你是爱好酸的人,这可能是你想要尝试的一道料理。




Fried Kuba RM20

这是果子吗?不是,样子长得好奇怪,但这是我推荐你们必尝的一道在黎凡特非常普遍的料理。

Fried Kuba (Inside)

Fried Kuba 外壳坚硬,用谷类制成,在那里称之为-Bulgur。切开来,里面是松软的羊肉碎和各种的香料,非常好吃!




Marrosh Salad RM18
接下来我要介绍的也是沙拉,怎么那么多沙拉啊?不是我叫的,但其中一个原因应该是接下来的菜肴应该会让我们吃得很饱,所以还是先吃沙拉热热身。Marrosh Salad 上面都铺满了芝士和特制酱料,味道带咸,4个人享用是刚刚好的。


Mandy Chicken RM33
主菜终于来了,就是我最爱的Nasi Briyani,在这里他们改名为Mandy Chicken。他们使用珍贵的basmathi 米来烹调,外形与我们普通吃的白米/香米长一些,但口感一流。非常喜欢吃它的饭,里面好多香料,味道超级好哦!盘上还有半只鸡,鸡烤得松松不会硬硬的,咸中带甜,挺不错的。别看价钱吓到,这盘Mandy Chicken 要2人以上才能吃完啊!要记得Sharing is Caring ^^

Mandy Lamb RM35


Mandy Lamb 只是换了个主角-羊肉。男友不是很喜欢说什么膻味重,但另一边厢的Rabiatul (著名马来部落客)却说羊肉肥美松软,搭配那辣椒酱,很适合马来人的口味哦!因为吃不完,所以最后我们把这些打包回去当晚餐,他还把整碟我没碰过的辣椒酱倒在塑胶袋打包回去,你可想而知她多么爱吃啊!


地址:

Marosh Restoran
001R, BB Park, 
Jalan Bukit Bintang,
55100,KL City, Kuala Lumpur,
Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur


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