Monday, December 31, 2012

夜生活@The Norse Bar & Bistro

 晚上放了工,可以去哪儿啊?若想要放松,吃一顿丰富的晚餐,与朋友聚一聚聊聊天,听听轻松美妙的音乐,可以来到位于BB Park 的 The Norse Bar & Bistro,这里相信是个可以让你抛开烦恼的地方。
约了朋友到这里吃晚餐,还以为BB Park 在BB Plaza 里面,所以兜了好久,才知道我走错了方向,纠结了一下,好不容易才找到正确的地点。其实不难找,BB Park 就在Low Yat Plaza 大门口正对面。



The Norse Bar & Bistro 一楼是个西式高级餐厅,里面还设了一个酒吧台。

餐厅的中央还有个锁着的玻璃厨,里面都是酒瓶。
我们选择了这个靠着透视玻璃窗的位置,好喜欢在这用餐之余,可以观望外面的人生百态。

 侍应打开房门,才赫然发现餐厅也贴心准备了一个VIP ROOM 好让重要人物或者需要私人空间的宾客,可以在无人打扰的房间慢慢享受美食。是不是有家的感觉呢?舒适的沙发以及咖啡桌就如我们家里的客厅,那里还有个吃饭座哦!


Wild Mushroom Fettucine – Fettucine cooked in Mushroom stock, cheese, cream, ham and parsley

首先就说说我在The Norse Bar & Bistro 最喜爱的一道料理- 野生蘑菇意大利宽面条。面条里的酱汁融入了蘑菇与芝士的味道,让人吃了又想再吃,好想叫多一盘!
Spaghetti VongoleVongole, White wine, Spaghetti, Onion, Parsley

 第二道也是面条-蛤蜊意大利面。这是我第一次看到那么多蛤蜊的一盘意大利面,而且煮法与之前我在其他餐厅吃的不一样哦!没有浓郁的酱汁,只有吃进嘴里的咸味,让我直喊怎么那么咸啊?

据厨师的讲解,这是一道意大利-那不勒斯( Neapolitan )的传统料理,坎帕尼亚大区以及罗马地区的家常菜肴。这道菜有两种煮法,一种是有番茄的 (in rosso),另一种则没有(in bianco),而我吃的是没有的哦!基本上,这道意大利面是没有什么酱汁,而是让面条吸取从蛤蜊贝壳留出来的鲜汁,然后做成拌意大利面的酱汁。而为什么会那么咸?原因是需要很多盐,这样才能把味道煮进细细的意面里,其二就是蛤蜊流出来的汁带点海水的咸味。了解后才知道,厨师是为了要保留住传统意大利煮法才会逼不得已的。


Hong Kong style Chicken Wings

香港式避风塘鸡翼不是西式料理,却是厨师在香港吃过,觉得很不错,所以才依味道煮出来的料理。炸的酥香的面包糠混合了炒出浓郁蒜香味的蒜末,沾裹在炸的香脆的鸡翅上,咬上一口,满满的香浓鸡肉和蒜香味,让人停不下口,也一定让你难忘。来到这里,千万别错过这道料理,一定要试试看!

Hokkienese Fried Rice with Roasted Pork – Prawn, Mix Vegetable, Fish Cake, Roasted Pork 

说来挺奇怪,在网上搜寻了一下,发现福建炒饭并不是福建的料理,那怎么叫作福建炒饭呢?原来。。。他的作法与来自香港的福建炒饭很像似,都是炒饭底、烩饭料。不同的是使用的饭料不同,也没有比饭多。所以吃起来饭不会干干硬硬的,咬起来也很爽口。


Salmon Caesar – Romaine Lettuce, garlic croutons, anchovies, Caesar dressing and Smoked Salmon
生菜,大蒜,江鱼子,凯撒酱以及三文鱼配上橄榄油,在夏热的天气,食用这道凯撒三文鱼沙拉可以解热也非常的健康。唯一可挑剔的是凯撒三文鱼这道料理也是非常的咸,对于有肾病的人不宜吃。


Garlic Bread – 4pcs of French loaf with home made garlic butter

大蒜面包非常的香脆,咬下去口里都是大蒜奶油的香味,很不错的一道小菜!

Pork Knuckles
这看似一座高塔的, 原来是猪脚,也是德国料理,在巴伐利亚非常著名。与西方的煮法一样,先把猪肉腌制,然后再送入烤炉烤至皮脆,全烧烤时间需要1小时45分钟哦!可为了食客方便,厨师没有完整保留整只猪脚,而是把它切块,好让我们不费力的品尝这道料理。


Pan Grilled Lamb Rack – Accompanied by Potato Wedges, sauteed vegetables served with yogurt mint sauce
盘烤羊排是根据欧洲的食物份量来准备,非常的可贵,需要小口小口细细去品尝来满足那口感。厨师使用的是澳洲进口的羊肉,指的是12个月以下的小绵羊肉,比起本地的成年羊,口感会比较细嫩和弹牙。除此以外,因澳洲小绵羊肉拥有少浓度的物种特征脂肪酸 (species-characteristic fatty acids) ,所以羊膻味也没有那么重,配合特制的薄荷乳酪酱汁,羊膻味也恰恰好的遮盖着,是一道不错的菜肴。



Euro Banger Sausage – Accompanied by Mash Potato, Sauteed vegetable served with Red Wine sauce and balsamic reduction
马铃薯泥,香菜以及炒洋葱,是地道的英国式经典菜肴。腌制后的香肠避不了
那很咸的味,但其实它的皮是真很好吃哦!



很喜欢这里的气氛,没有蜡烛,但在这微亮的灯光下,似蜡烛的光一样,在这来个‘烛光’晚餐也挺浪漫的哦!


Sex on the Beach
在这浪漫的气氛,怎么少的了鸡尾酒呢?我就调皮的选了餐单里最有趣的饮料名为-Sex on the Beach, 结果被同座的人嘲笑!哈哈哈,大家开心就好了。过后男友也点了同一杯饮料(跟屁虫),就被友人拼成 Eric and Emily had sex on the beach! 令我哭笑不得。

Mojito 

Tequila Sunrise
Illusion

朋友也各点了Mojito, Tequila Sunrise 以及 Illusion 鸡尾酒,说真的我还不能适应鸡尾酒的味道,怎么感觉都好像我小时候喝,医生给的药水味,又甜又苦。


楼上是高级西餐厅,楼下却是酒吧,都是属于The Norse Bar & Bistro 但感觉是不一样的哦!

楼下还有现场演奏-live band,客人可以点歌,也可以上台唱一曲,让乐手为你伴奏,多么享受此刻音乐带来的欢乐。
  

地址:
The Norse Bar & Bistro
Lot BB-M-003, BB Park, 
Jalan Bukit Bintang, 
55100 Kuala Lumpur.


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