Sunday, March 17, 2013

‘椰’来香@ Coconut House


在还没来到这家餐厅之前,我在椰子屋的面子书游览了下,知道是椰子屋是一位文艺作家-莊若开的餐厅。


可是我不知道的是这位头发卷卷,眼镜在鼻梁半天吊的莊若是在80-90年代出版《椰子屋》杂志的幕后推手。这本《椰子屋》杂志也正是"古董",因为那是1985 至 1998 年出版的文字书刊,手指数一数,已经有15年历史了。虽然我没读过该杂志,但是怎么看来看去好像曾经看过似的!

Coconut House, Jaya One

我去的这间椰子屋坐落于 Jaya One 大厦里面。别人不说我也真的不知道,原来椰子屋的故事也挺曲折离奇的哦!那天与莊若聊天,以为续马六甲后,这是第二间,其实并不是。马六甲关了后,便搬去富都营业,然后又关了,再搬去3 Two Square,但最后也是结束营业。后来与友人在 Taman Desa 开了间名为 Casa Del Cocco 的意大利餐厅,不久与Casa 拆伙,终于来到Jaya One这里重开,让怀念椰子屋的读者和粉丝可以来这里叙旧聊天。


这是餐厅里面的饮料柜台


餐厅里的设计摆设多以木为主,像餐座都是老板从马六甲订做回来的。不过由于桌子的木缝有点大,所以盛装冷冻饮料杯子外面的水珠都滴到我的脚上去了 :O


Coconut Blended RM9.90

在椰子屋没来喝椰水怎么行呢?这是它们家自创的coconut blended, 里面好浓郁,中间还有未溶的椰子冰块,喝下去感觉好像在喝水又好像在吃冰淇淋,热天来杯也真的很过瘾啊!

Ice Coconut Coffee RM9.90
第二杯饮料我想也是这里的特色,咖啡口味喝得多,可有椰子的可真的第一次见呢!这似乎不怎么搭的口味,掺在一起变成了一首交响曲,好独特的口味!

Slow Roasted Pork Shoulder (RM22.90)

猪膊是老板首推的料理。猪肉用茴香腌制后,放在待冷却的披萨烤炉内用余温慢炖一夜,隔天拿出来便煮好了。这么花心思和时间的一道料理,有点打动了我。肉的质感很柔软,而且香料都已渗进肉内,很不错哦!摆盘方面,希望不要放那么多菜叶,感觉有点凌乱哦!


Herbs Burger (Pork) RM9.90

再来个特色,罕见的药材面包,但不是素食的,因里面夹着一块猪肉。猪肉厚厚的一片,非常多汁。面包也非常蓬松,听说是他们自家做的 佛卡夏 (Focaccia)面包。


Lemon and Rosemary Chicken RM14.90

单看菜名,真的好容易搞错说 Lemon and Rosemary Chicken 是一道意大利面而不是一碟特制鸡肉。主角意大利宽面条拌牛油, 用迷迭香腌制过的鸡胸,蒜头,新鲜柠檬汁以及意大利香菜。食谱比起正宗的稍微有差异,但我个人认为这意大利面条似乎太干了,所以感觉味道很淡,不是我喜爱的味道。

 Fruitti de Fruit (RM16.90)

这里的披萨与外面不一样,都是薄薄一片,所以吃起来很脆口。Fruttti de Fruit 是素食披萨,用料是本地的当季水果,蔬菜但不添加番茄汁。当我咬第一口的时候,感觉很奇怪,以为铺在披萨上面表层的是蘑菇,怎么知道吃下去味道却是酸酸甜甜,才恍然大悟,原来那是香蕉嘢!香蕉和黄梨配以Mozarella 酱,对于我来说是挺新鲜的组合,可我真的还不能接受它们与披萨的配对。


Company of Mushroom (RM18.90)

比起上一道披萨,个人较喜欢这一款口味。Company of Mushroom 全都是蔬菜如新鲜蘑菇,百里香以及巴马山干酪,一样是用Mozarella 酱调配,味道较咸,但符合我胃口。


Meatball Spaghetti (Pork) RM16.90
喜欢这里的菜单,因为全部东西都会列明清楚,每一道料理使用的材料,好让有挑食病症的人可以选择。意大利式猪肉丸里面含猪肉碎,香草,蘑菇,和自制培根与自制的香草番茄酱拌在一起。好多材料都是自家制作,看得出老板的用心。

Penne with Italian Sausage (RM15.90)
好久好久没吃通心粉,所以看到此料理,心里特别期待。Penne with Italian Sausage 里面有红洋葱,番茄,辣椒片,自制意大利香肠(猪肉),迷迭香,淡奶油以及巴马。酱汁很浓郁,吃进去满口都是香料味。而且所使用的自制猪肉香肠很弹牙哦!


Veal Scallopini (RM39.90)
Veal Scallopini 是当晚全部菜肴中最贵的一道,可想而知,它必然有它的特色所在。把切成薄片的牛肉和火腿与白葡萄酒奶油酱一起拿来煎,吃起来有浓浓的酒味,的确只能以好吃来形容!
Pork Chop with Gorgonzola Sauce (RM19.90)

单看表面,这碟肉给我一个错觉还以为是鱼扒哦!后来才知道是猪扒。怎么给我一个感觉Coconut House 似乎都没有烹调海鲜啊?放在烤炉内烧烤的猪扒,加上蓝色乳酪,巴马山干酪,奶油,白酒以及意大利欧芹一起调制;马铃薯则用迭香
腌制,是较健康的选择。



 Stewed Lamb Shoulder (RM23.90)

羊肩与迷迭香,番茄,灯笼椒,洋葱长时间慢炖,效果出来还不错,肉质湿润以及嫩嫩的!可男友还是说它还存有膻味哦!

 Baked Pear with Red Wine RM9.90

吃完后,终于到了我最爱的甜品时刻。这甜品看下去不怎么讨人喜欢,像米X共,可是总得要试一试。吃了一口,真的有所惊喜,酸酸甜甜,很好吃!看下菜单,以红酒,云妮拉香草,柠檬汁烤梨再浇上红酒老醋所调糖酱,烤出来的梨已经是软软的,所以入口即化,很棒哦!



         Ricotta Cheese Cake RM8.90
Ricotta Cheese Cake 外层烤得酥脆,看起来有点像蛋挞。一样使用柴火烘焙,尼可达乳清,柠檬汁和蛋制作,材料简单,可味道是很不错哦!

Baked Coffee Mousse RM5.90

利用柴火烧烤的咖啡慕斯,巧克力,咖啡和牛奶经烧烤后,味道全融合在一起,非常香浓可口,相信是巧克力一族的最爱。


   Torta Caprese      

Torta Caprese 中文的意思是卡布里杏仁巧克力蛋糕。 Caprese 是意大利的一个地方,也是 Michelangelo 的出生地。Torta Caprese是意大利的传统甜点,特点是没使用任何面粉制作,所以非常适合麸质过敏症的人食用。味道不甜不腻,刚刚好!


地址:
Coconut House
D-9-G, Block D,
Jaya One, Jalan University,
46200 Petaling Jaya,
Selangor.



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