Sunday, December 23, 2012

圣诞节自助餐@ Checkers Cafe 【Dorsett Regency】


世界末日未到,迎接而来的却是圣诞节庆典。再过几天就是圣诞节,除了在这公共假期可以与情人逛街,看电影之外,聚餐是少不了的!那么去哪里用餐好呢?若想找个有气氛点的,食物又不错的餐厅,又可以直接逛完街后去享用晚餐,那么你可以来Dorsett Regency KL 的Checkers Cafe来好好与情人度过一个温馨的夜晚。


很开心也很荣幸被FOOD 以及 Dorsett Regency 邀请来写Checkers Cafe 的圣诞节晚餐述评。从没来过Dorsett Regency,但其实也很容易找到,距离Pavillion 只有区区500m 左右,与知味苑麻辣火锅是同一条街哦!


我们抵达餐厅时,时间还比约定的早很多。过了大概半个小时,我们才看到工作人员与厨师陆续把菜肴捧出来,排好在指定的位置上。



首先工作人员先端来每人两杯饮料,第一杯是含酒精的,而且喝下去酒味挺重的说。第二杯是不含酒精的,我比较喜欢第二杯,味道很清新开胃。这两杯是隔壁的餐厅Cellini 正在促销中的饮料,因Checkers 是没有提供任何含酒精饮料。


难得可以在这里看到美女厨师啊!她是负责甜品部门的厨师,与其他三位厨师设制各式各样的精致可爱甜点。

这一甜品部门都由他们四位厨师负责制作,看了我真的好佩服他们的手艺哦!这一幕让当晚的镁光灯闪个不停,我相信其他人的心中也那么认为。



巧克力泉源....是小朋友以及巧克力爱好者的最爱!



如果家里不够位置放圣诞树,但又很想有圣诞节的气氛,那么这两棵食物圣诞树应节了吧!不过个人还是比较喜欢看比较整齐排放的第一棵树,也比较喜欢第一树上的食物!

Colorful Nutelle Marzipan Mini Muffin

非常用心制作的杯蛋糕,看了都不舍得吃!不过上面的布置是真的不能吃哦!



那只鹿真的做到好像在雪地里。




不同口味的蛋糕,蛋糕上面的设计也是别出心裁。


Berries Meringue Roll
除了圆圆的蛋糕,还有条状形状的蛋糕。在甜品部门单单只是看甜品上的摆设,也挺像看一门门的艺术作品展览,全部都好别致好漂亮!


除了蛋糕,还有杯里的jelly,一层层的,一杯足以填饱肚子。





甜品我们都是最后吃,因恐怕吃了甜品,其他都容不下了。首先必到的部门就是开胃菜部门。看那苹果雕刻,好像一只鹅的影子,怎么苹果都不会黑吗?



虽然选择不是很多,份量大概是一汤匙左右,但却非常满足!













新鲜的海鲜,全都是可以生吃的哦!那青蚌真的好好吃!



接下去就是蔬果部门,也是生吃,健康的选择!


不喜欢吃米饭的人,这里也提供面条,本地风味的Asam Laksa!

本地人都还蛮喜欢寿司的说,所以这里也提供大概4种寿司卷以及鱼生片,通通都不错,鱼生片都好新鲜。








沙爹本地的美食,也可以在此找到,只是没有本人喜欢的鱼肉口味 ><






接下来就是主菜部门,全都是得过奖的厨师准备。
Potato Boulangere

Stir Fried HK Pak Choy with Oyster Sauce

Vegetable Dhalca

Honey Chinese Lamb Chop

Honey Glazed Turkey Ham

这是我男友说超赞的一道美食,非常香的火腿肉,必试!
Cauliflower Fritter with Tomato Dip

炸花椰菜沾番茄酱,没有脆脆的外皮,但咬下去却是软软的,非常特别。

Savoy Cabbage Gratin

烤包菜加上芝士,里面包含着肉,不错下!

Salmon Trout with Artichoke Salsa

除了日本做法的生片三文鱼,这里也有烤煮的三文鱼,可说各有各的风味。

Grains-Fed Beef with Creamy Mashed Potato

Duck Stuffed with Prune and Raisin

Braised Lotus Root with Chicken

Slow Cook Australian Beef Flank

大概只有半熟的牛肉,对于某些人不是很可以接受的味道。

Curry Chicken with Potato

Briyani Lamb Rice

Briyani Rice 一直都是我的喜爱,这里的Briyani Lamb Rice都是香喷喷的哦!

Roast Turkey with Giblet Gravy, Cranberry Sauce and Chestnut Stuffing

这里也有一只现场为你准备的烤火鸡肉,上前说你要吃,厨师便为你准备,一片片的切给你。这只火鸡由澳洲进口,大约7kg,最大可以到18kg。与传统做法有别,厨师没把馅料放进肚子里面烧烤,反而另外制作,说是为了美观的关系,不过没有对味道有任何影响。

Lamb Shank

有少许羊膻味的羊肉
Chinese Seafood Soup

海鲜汤也很合我胃口!
Miso Soup with Condiment

看似淡淡简单的汤,但却非常好喝,浓郁芳香的Miso 日本汤,推荐必喝!

Goulash Soup
K.K Yau
Checkers Cafe 的主厨KK Yau, 圣诞节晚餐的灵魂人物之一。 由Checkers Cafe 准备,超过60多样的圣诞自助晚餐,价钱是RM98++/人,可在24日以及25日前往享用。圣诞节的自助早午餐,价钱是RM75++/人,可菜肴与上面的有不同。4岁到12岁小孩以及老人家 (55岁或以上)可以享用50%折扣。

好像很乱对吧?总结下:
Christmas Eve Buffet Dinner RM98++ per person
24 Dec (6.30pm-10.30pm)
Christmas Day Buffet Dinner RM98++ per person
25 Dec (7.00pm-10.30pm)
Christmas Day Buffet Brunch RM75++ per person
25 Dec (12.00pm-5.00pm)

Ginger Bread House
若觉得只是单单吃一餐不够,想买礼物取悦对方,楼下有Ginger Bread House, 有各式各样的蛋糕,曲奇,巧克力礼品袋以及特制的姜面包!这里也有卖特别馅料的烤火鸡,售价是RM68++/kg,必须提早两天预订,直到31日为止。

若要在这特别的日子行善,Ginger Bread House 也售卖柜台前的砖块(其实是姜面包),由RM10起,获得的款项全捐给慈善机构。那么售出的那块砖块就可以刻上你的姓名,当作留念哦!
这就是姜面包,味道吃不出姜味,听说是圣诞节时都会吃的食物,至于来历真的不清楚。很感谢厨师为我们准备(不在自助餐单内),是我心血来潮,要求品尝的哦!

Checkers Cafe 的员工都非常友善,我想这也会是我以后会到回去的原因吧!


地址:
Checkers Cafe
Dorsett Regency Kuala Lumpur
177, Jalan Imbi, 55100 Kuala Lumpur.

联络:
603-27161000
www.dorsettregency.com/kualalumpur/

2 comments:

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