Tuesday, September 25, 2012

雪兰莪民宿:马来西亚旅游另种体验(第一天)

 Selangor Homestay: Experience a Different Joy in Malaysia Travel (Day 1)


去马来西亚旅游,除了在美丽的岛屿浮浅,逛逛历史古城,看看都市的繁华,其实还有别的玩法。马来西亚是个多元种族国家,为了让游客们更了解本地风土人情,体验典型的乡村生活,大马旅游局推出了“民宿”(Home Stay)旅游计划。这计划推广至今已有一段时间,在该计划下,当局会挑选出全国不同乡村的几千家马来民宅参与然后接受训练。培训完毕后,这些马来民宅便会开放让游客过去住在这些当地人家中,和他们一起钓鱼、抓蟹、耕种、学做马来饭、穿传统服装、割橡胶、水果采摘、手工艺制作等等。


 

这次很荣幸被朋友邀请去参与这次民宿计划。我们要前往的民宿是位于Kuang,在雪兰莪地带靠近Rawang 万饶镇。这间屋子是属于Nor Shah和她丈夫的。他们早在7-8年前买下此地,然后兴建这座房子,屋旁还有一大片空地,都种了水果。



从大门口进来,就是客厅。里面的装潢都是根据马来传统屋的设计,全由Nor Shah的丈夫绘画出来的哦!不说你不知道,他们的房子也曾被当地的电视台租来拍戏用途。


 左边的图片是他们的吃饭厅,椅子,桌子甚至桌上的道具都是木做成的。右边的是他们屋子的旁边门,打开门栏,屋外走廊的屋顶都是用竹木做成,虽都不是马来传统屋的设计,却格外让人觉得舒服。


 

 再往内瞧瞧,这里还有一个客厅。左上图的右边门,正是上一张图片我与友人合照的地方。这个客厅很特别,因为屋顶可以让阳光洒落,白天无需灯光也可照耀每一角落。另外,一条条木板的隔间也让空气流通顺畅,但也没有了一些隐私。不过,我还是很喜欢这个木条隔间的墙壁设计哦!
右图是屋外的休闲座椅。

那天我们抵达后已经是中午时分,肚子已经饿得很。还好老板娘已经吩咐隔壁的马来邻居准备好给我们。不得不赞的是,他的鱼好好吃哦!最后那张图片是 Ulam (小菜),即是生吃,不经过任何烹煮的意思

 
这些都是老板娘在路途中买的本地水果。他买了好多好多,到最后我们还是没有吃完,上图只是一部分而已哦!


吃完午饭后,紧接下来的重头戏就是钓鱼环节啦!本小姐除了在邦格岛用简单的线和鈎,就不曾钓过鱼。这个池塘位于民宿不远,车程大概10分钟。因老板娘也不是内行,所以特邀隔壁的邻居来帮忙。这位老兄名叫Faizul,是Kuang的居民也是民宿隔壁的邻居。
 
 只见他把一包包的东西倒入桶内,搅拌一下就变成了鱼饵。隔壁这一罐东西相信有看‘横行八道’新一季的第一集都知道主持人Baki去泰国Mekong河钓大鱼时,鱼场的老板也是用类似同一支粉红色的水放去鱼的食物内,只是老板那时不肯透露那是什么东西。原来这是草莓水!Faizul 说是可以喝的,结果我尝试了一口,果真人喜欢的,鱼也喜欢咯!


 以前的课本都说,钓鱼用的鱼饵都是泥土里的蚯蚓,现在恐怕这个说法不套用了。若在渔场走一圈,你可以访问下那些成功钓多条上来的人,他们有用蚯蚓吗?相信你会被他们笑,因为只有学校里的课文才会如此说。

钓鱼这活动,让我有所领悟。科技千变万化,人也在跟随着力求变化,但是我们也常常忘记了,在这当儿是否也忽略了环境与生物也因为我们的改变而改变呢?

现在的鱼儿也变得好聪明也很挑食哦!

我们什么也不懂,只能站在一旁看师傅怎样把食物放去鱼竿的钓鈎。

 
 若我没有错,这种钓鱼法叫做‘炸弹’,可能是因为它长得像炸弹吧?那大大粒的东西目的是要吸引鱼儿游过来吃在旁边鈎上的面包。


 

师傅在抛鱼线,我们都在一旁观看,只见他轻松一抛,‘炸弹’就抛得远远地。



看到师傅如此轻松,我们几个菜鸟也迫不及待得上前请教师傅。当我抛的时候众人都躲得远远的,深怕被我鈎到。嘻嘻嘻。。。


钓鱼其实也是很有趣的活动哦!

等待的遐间,刚好给我捕捉到这只停留在鱼竿上的小蜻蜓。

很快的,我的鱼竿终于有动静了。还以为很幸运,我拼命的收线 ,怎么知道钓上来的是一条‘市政厅鱼’ (Ikan Bandaraya / City Council Fish)。哈哈,意思就是清理池塘的鱼,不能食用,最后我们还是放回去池塘。

 

 鱼竿放回去后,不久我的鱼竿又有动静了。只见鱼线动了一下,师傅说还要等多一下,因为只是小鱼儿动到鱼钩,还没上钓。当看到有大水波时,师傅说要立即收线,因为这时鱼儿已经上钩了,疼痛挣扎着, 我们就得跟它拼过拉它上岸。把它拉上岸,鱼儿把我的包包弄肮脏去了,好臭腥哦!

师傅拿着鱼儿让我们拍照。本想拿起它,但是看到它还活生生,在地上拼命挣扎,翻来覆去,加上那臭腥味,我们都不敢拿起它。那臭腥味是用清水洗了手还存在的哦!

师傅把它放去鱼笼里去,我得用一双手才能把它提起来。本人估计这条鱼大概4-5公斤吧!好重!


我与其他两名部落客,Rayyan 和 Abbey, 变成了一个马来西亚 (1 Malaysia)!



当我们离开池塘时,某位陌生人,也是在那钓鱼的人,教我们把鱼儿掉起来,让它把鲜血流完出来。我们都不是行家,果真老板娘吩咐管家把鱼儿内脏清洗后,就把它掉在屋顶。管家叫我把手伸进去嘴巴拍照,可是我还是不敢呢!所以最后还是捉着他的手,对着镜头傻笑!



回到去,桌上已准备了一些小吃茶点。把香兰叶(pandan leaves)放去茶里,喝下去好香哦!




老板娘买的dodol也很好吃!平常我们品尝的都是硬硬的,而他买的家制马六甲dodol却是软软的哦!

洗了个澡,我们便聚在厨房后方的烧烤炉上把鸡肉和刚才钓到的鱼,烧来吃!

 
BBQ 鸡

BBQ 好了的鱼肉,完全没有臭泥味!这只是一部分,当晚我也没有察觉是否我们有把整条鱼吃完。

除了BBQ鸡和鱼,桌上还准备了一些菜肴。

老板娘说这不是他煮的饭,在外面买回来的,可是的却很好吃!

隔壁邻居也拿了一些糕点过来请我们吃,可是青色我手拿的糕点不是我喜爱的,吃了一粒就不想要了。

马来人做的Momo Cha Cha,很甜,我也是喝了一碗而已。他们加入了马六甲糖所以有这种颜色。我还是比较喜欢华人做的Momo Cha Cha.

吃饱后,我们也有一班年轻的音乐家来演奏。他们自谈自唱,打算往音乐这条路前进。不过他们也唱得不赖,直到凌晨1点才离开。上面这位就是老板娘的儿子,多才多艺。


我们最后还拍照留念,你猜到老板娘是谁了吧?

Friday, September 21, 2012

食物述评:正统北印度餐Glassy Bar & Grill

 这是我第一次去正统的印度餐厅吃北印度餐,与本地人做的·印度餐/mamak 的确有一些分别。这间餐厅不难找,就在Lorong Yap Kwan Seng,Fullhouse 后面的那条街。


   

一进入餐厅,就会来到这个舞厅。玻璃屋顶和窗的透视设计,让阳光温柔地洒落在地板上,白天无需开灯,非常环保。窗外的小花园,以及窗外的缓缓流水声,让人感觉置身在树林里,好舒服轻松。

 
 餐厅的左边是用餐的座位,大概可容纳20位多用餐者。

 

 餐厅的右边设有桌球台,可供用餐者来这里玩玩娱乐。

  
 墙上还有一些书本供用餐者阅读。不过像我那么矮的人可要有人帮忙才可以拿到。
 
Eggplant Crisp RM9.50

 第一道菜是Eggplant Crisp -茄子脆。酥脆切片茄子配上新鲜番茄,大葱以及乳酪,别有一番风味,与我们华人吃的炸茄子里的酿豆腐截然不同,吃起来酸酸带点小辣。

Mix Veg Pakora RM9.50 
第二道菜是Mix Veg Pakora- Pakora 混合蔬菜。这是一道油炸小吃,由各种各样的蔬菜经过调味,油炸再配上薄荷大蒜蛋黄酱所煮的料理。这可是我的最爱,酥酥脆脆,非常可口!


印度餐里怎么少得了他们的传统面包呢?
Naan Leavened RM3-熘烤饼,是放在泥炉烤的白面包。
Tandoori Roti RM3- 泥炉面包,是全小麦面包。
Garlic Naan  RM3.50 - 大蒜烤饼,是熘面包加上新鲜大蒜调味而成。
Lacha Paratha RM4- 是多层白面粉面包。

个人比较喜欢Tandoori Roti以及Garlic Naan。Tandoori Roti 吃起来薄薄脆脆的,Garlic Naan 也很香,里面也放了一些蔬菜,都不会油油的,非常健康。

Reshmi Kebab RM26
 接下来就是Reshmi 烤肉串,去骨鸡块用以香料以及奶油乳酪腌制,是印度的传统料理,源自于Mughal时代。老实说这道料理,我不大会欣赏,放进口里,奶油乳酪是完全没有味道的,吃起来怪怪。

Salmon Fenugreek RM30
腌制了的 三文鱼,用 Fenugreek叶子调味, 放在木炭煮,不说你不知道,这道菜需配上印度面包享用哦!

Lamb Rogan Josh RM29
Rogan Josh 羊排来自波斯人,Rogan 在波斯语是指 油,而Josh 者是指 高温,所以 Rogan Josh 就是指在高温油里煮食。羊排加以大葱,胡荽叶以及薄荷酱调味,吃起来相比其他料理较辣,咖哩味也较重。


Spinach Cottage Cheese RM 21
Spinach Cottage Cheese-菠菜奶酪,只需把乳酪放进奶油菠菜(自家做的)烹煮就行了。这道菜非常健康,没有肉,味道也比较淡,也没有辣味,只是有点咸,适合小朋友和素食者。


Butter Chicken RM 24
Butter Chicken- 牛油鸡,把‘拉鸡’(鸡屁股肉放在泥炉烘烤,去骨去皮后)浸在番茄咖哩里,然后待享用。如果不介意吃鸡屁股,那么这道菜可说是最好吃的一道料理!咀嚼时,食物的甜味即溶在嘴里,还带点BBQ烧烤的味道。

Cumin Potatoes RM 18
Cumin Potatoes-小茴香马铃薯是马铃薯块加以香料,番茄和小茴香所煮成。吃下去,带点咖哩味和少许甜。
Fish Moilee RM 25
  Fish Moilee- Moilee 鱼这道料理其实是使用多利鱼与咖哩叶,番茄,新鲜胡荽叶以及椰浆一起烹饪。味道有点辣,但是对我而言过于咸。


Chef Riyaz Khan
以上料理都是由Glassy Bar & Grill 的主厨- Chef Riyaz Khan 所掌勺,他是老板从Delhi聘请回来的厨师。15年的烹饪经验让他有着自己的信念,就是不用工厂的调味料,势必要每道料理的味道都是原汁原味,这也让我大大力推荐各位去尝试的一家餐厅! 

看下其他部落客Mike Tan有什么话说:这里

Wednesday, September 5, 2012

Maxfactor: Introduction of New Flipstick Color Effect Lipstick

A firm believer that feeling glamorous is every woman’s right, Max Factor pushed the boundaries of lip color by introducing lip art with its latest launch – Flipstick Color Effect Lipstick. 

让人觉得妩媚是每个女人的权利,Max factor 最近推出了不单单只是唇色而是结合·了唇艺术的产品- Flipstick Color Effect Lipstick.

Expertly matched by Pat McGrath, Max Factor’s Flipstick is a multi-colored lipstick duo designed so that you can wear each color alone, blended together or in a two-tone effect.

由专业的 Pac McGrath 配制,Maxfactor Flipstick 是个多色,两用设计的唇膏,让你可以单用一个颜色,混和一起或者双色效果。

Now Maxfactor  is known as ‘The Make-Up of Make-Up Artists’.
现今Maxfactor 被俗称为‘ 化妆师化妆



Maxfactor new launch flipstick was available on the table for everyone to test and try it!
Maxfactor 新出的唇膏放在桌子上任君试用!



That day, I had been called for a makeover using Maxfactor products!



This was my first time to be makeover by a male makeup artist! Felt happy being treated as a queen...hahaha
这是我第一次被男性化妆师化妆!像是女王招待似的,让人觉得兴奋。




Launched at Metrojaya South Court, Mid Valley Megamall, the event saw Mr Jonathan Li, Max Factor Make-Up Artist, Hong Kong and Malaysia, sharing his thoughts on the lip art trend, how Malaysian women can create lip art and some lipstick tips.

在谷中城的发布会上也邀请了来自香港的Maxfactor 专属化妆师- Joathan Li 来分享唇艺术潮流的想法,让马来西亚女性可以塑造自己的唇艺术和一些小贴士。
Jonathan Li did his lip art on the very first model. She is pretty and sweet!Well, do you think so?
Jonathan Li 在这第一位模特画了个唇艺术。本人觉得模特漂亮和甜美!你认为呢?



Jonathan, assisted by Ms Boey Kong from Max Factor Malaysia, also presented his lip art creations via eight models. Here, the audience was treated to various lip art designs, where the models’ lips were made more glamorous with their graphic, textured lips that looked cool, chic and very unique. The buzz words of the day were – Mix It, Match It and Flip It!

Jonathan 在Ms Boey Kong 的帮忙下展示了在八位模特唇上的唇艺术。现场观众们都体验到不同的唇艺术的设计,每位模特有纹理,图纹的口唇也变得更妩媚,看起来很酷,别致而独特的。当天最熟耳的字眼莫过于-混合它,配衬它和翻转它!



 The event ended with Ms Julia Wong, Chief Operating Officer of StarAsia Malayisa, presenting a token of appreciation to Jonathan and a group photo session. Members of the media and guests were then invited to, “Flipstick …and be as creative as you can!”

节目的最后由StarAsia Malaysia的 COO Ms Julia Wong 献上花朵给 Jonathan Li 当作谢意 以及大合照。


How is my makeover? Nice? Ok for me, but I would like to have a wilder look with smoky eyes.
我的装如何啊?好看吗?我觉得还好,但是希望下次来个烟熏眼和狂野点的造型。

About Maxfactor

The name Max Factor is synonymous with beauty and fashion to millions of women around the world. From its beginning in the 1900’s, the brand of make-up has grown from the ‘Make-up of the Stars’, to winning an Academy Award and now as ‘The Make-Up of Make-Up Artists’ with one of the most influential make-up artist, Pat McGrath as Max Factor Global Creative Design Director.
In 2010, Max Factor returned to Malaysia leading the roll out in Southeast Asia. Max Factor, a part of Procter & Gamble Cosmetics and Fragrance Division, is distributed locally by StarAsia Malaysia.


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